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一：名稱：雪梨粉末香精

二：外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。

三、性狀：顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致氣味：特有氣味

四、用途：食用香精按劑型可分為液體香精和固體香精。液體香精又分為水溶性香精、油溶性香精和乳化香精；固體香精分為吸附型香精和包埋型香精。液體香精與固體香精的性能和用途各有不同。

液體香精：水溶性香精由香精基、乙醇、蒸餾水3種主要成分組成。其特點是易溶于水，溶液透明澄清。這類香精香味濃度較低，同時因為乙醇的沸點也很低，所以大都不耐熱。在較高溫度下，酒精易蒸發(fā)將一些沸點較低的香料成分帶走，影響制品的香味和質量。因此，這類香精僅適用于不經加熱，或加熱時溫度不高的產品。例如棒冰、冰淇淋、雪糕、果汁飲料、汽水、酒類以及某些藥品、制劑等。