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2018-02
海藻酸銨是天然的多糖，有著藥物制劑輔料所需要的穩(wěn)定性、溶解性、粘性還有安全性。它的用途十分的廣泛，能夠用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時(shí)作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑大量應(yīng)用于食品工業(yè)中；能夠作為乳化穩(wěn)定劑和增稠劑等。 海藻酸鈉的生產(chǎn)工藝是這樣的，首先將海草經(jīng)過碾碎、水洗除雜、強(qiáng)堿水萃取、澄清得粗海藻酸鹽溶液，經(jīng)氯化鈣沉淀得帶色的海藻酸鈣，經(jīng)脫色、脫味后用酸處理，除去可溶性雜質(zhì)得海藻酸沉淀，與碳酸鈉作用得海藻酸鈉，再經(jīng)干燥...
2018-02
食品級分離魚蛋白是精制提煉深海魚類，其中含有大量粘多糖和豐富的膠原蛋白，它可以充分的提供皮膚再生所需養(yǎng)分，可以促進(jìn)皮膚的修護(hù)能力，延緩皮膚的老化，增加皮膚的彈性和厚度，改善皮膚的保溫功能。它也可以減少臉部的皺紋，幫助清除曬斑，讓肌膚變得更加的柔潤光滑。 食品級分離魚蛋白十分適合女性，可以美白保濕，去除皺紋；皮膚干燥的人，早衰的人，需要去除黃褐斑的人都可以使用；還有需要增強(qiáng)皮膚活性的人群。
2017-12
刺槐豆膠也叫做角豆膠，是植物胚乳精制多糖，它的外觀是一種白色到黃色的粉末顆粒或者扁平狀片，無臭或微臭，能分散于熱或者冷水中形成凝膠。 刺槐豆膠能夠和瓊脂、卡拉膠和黃原膠等親水體有著良好的凝膠協(xié)同效應(yīng)，可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。它能夠和其他的食用膠復(fù)配，作為增稠劑、持水劑、粘合劑和膠凝劑等，和卡拉膠復(fù)配還能夠形成有彈性的果凍，單獨(dú)使用只能夠活動(dòng)脆性果凍。
2017-12
胭脂樹橙來源于胭脂樹科植物胭脂樹，它是食用黃橙色色素，能夠用于冰淇淋、奶油、甜點(diǎn)、面包、飲料和香腸等之中。 胭脂樹橙的樣子是棕色液體、塊狀、粉狀或糊狀，容易溶于水之中，堿性溶液微溶于乙醇。它的色價(jià)高，耐熱性強(qiáng)，可耐180℃高溫不變色且色澤穩(wěn)定，用于食品著色使用范圍廣且方便。對于乳蛋白有著良好的親和性，適用于奶酪和奶酪品。
2017-12
海藻酸鈉是一種天然多糖，它具有藥物制劑輔料所需要的穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性，它的外觀是一種白色或者是蛋黃的粉末，幾乎無臭無味。海藻酸鈉可以溶于水，不溶于乙醇和乙醚、還有氯仿等有機(jī)溶劑之中，它溶于水成粘稠狀液體。 海藻酸鈉能夠制作成各種凝膠食品，并且保持良好的膠體形態(tài)，不會發(fā)生滲漏或者是收縮，適合用于冷凍食品和人造仿型食品。它也可以用來覆蓋水果、肉類和水產(chǎn)品等，作為保護(hù)層，延長食物的保存時(shí)間。
2017-11
食品級海藻酸鈉有著不少的用途，今天小編就來和大家簡單的介紹一下。 食品級海藻酸鈉可以用作紡織品上的漿劑和印花漿，同時(shí)作為一種增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑大量的應(yīng)用于食品工業(yè)之中；它能夠作為穩(wěn)定劑、增稠劑、分散劑、膠凝劑、被膜劑和懸浮劑，用在冰淇淋中可以改善它的保形和使其組織細(xì)膩；在啤酒生產(chǎn)之中可以作為銅的固化去除劑，同時(shí)和蛋白質(zhì)、單寧一起凝聚后除去；海藻酸鈉還可以用于增加血容量和維持血壓，在藥劑上可以用作助懸劑、乳化劑、黏...
2017-11
海藻酸鈉是一種天然多糖，它的分子量為216.12303，CAS號為9005-38-3，能夠微溶于水中，外觀為白色或者淡黃色粉末，沒有臭味。海藻酸鈉可以溶于水中，不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有機(jī)溶劑之中，也可以溶于水變成粘稠狀液體。 海藻酸鈉可以代替淀粉和明膠作為冰淇淋的穩(wěn)定劑，它可以控制冰晶的形成，改善冰淇淋的口感，也能夠穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多的乳制品，比如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品...
2017-11
食品級胭脂樹橙來源于胭脂樹科植物胭脂樹，今天小編就來大家簡單的介紹一下它。 食品級胭脂樹橙外觀是紅色至褐色液體、塊狀物、粉末后者是糊狀物，略微有一些臭味，它的染色性能很好，耐日光性比較差，能夠溶于水。其水溶液是黃橙色，呈堿性，微溶于益處，酸性下不溶。可以作為一種食用黃橙色色素，水溶性品用作香腸、豆醬、點(diǎn)心和水產(chǎn)加工品的著色，油溶性制品能夠用于干酪、黃油、冰淇淋等的著色。它對于乳蛋白也有著良好的親和性，適用于奶酪和奶酪...
2010-09
美國石油化學(xué)家協(xié)會（AOAC）近日宣布：寧波索寶食品有限公司在大豆項(xiàng)目的分析測試中，其中兩個(gè)項(xiàng)目獲得名，兩個(gè)項(xiàng)目獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。這意味著，索寶出品的大豆蛋白粉品質(zhì)達(dá)到了世界水準(zhǔn)。公司總經(jīng)理Yossef Gohary（約瑟夫古哈利）對這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)非常看重，但他告訴記者，對于食品品質(zhì)來說，他認(rèn)為安全更重要。 在中國工作十幾年，能算半個(gè)中國通 古哈利在中國生活工作了十幾年，已經(jīng)是個(gè)地道的中國通了。國檢保稅辦的工作人員這樣評價(jià)他。但古哈利謙虛地表示...
2010-09
根據(jù)1962年FAO/WHO食品發(fā)電委員會（CAC）對食品添加劑的定義，食品添加劑是指：在食品制造、加工、調(diào)整、處理、包裝、運(yùn)輸、保管中，為達(dá)到技術(shù)目的而添加的物質(zhì)。食品添加劑作為輔助成份可直接或間接成為食品成份，但不能影響食品的特性，是不含污染物并不以改善食品營養(yǎng)為目的的物質(zhì)。我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》將其分為22類：（1）防腐劑（2）抗氧化劑（3）發(fā)色劑（4）漂白劑（5）酸味劑（6）凝固劑（7）疏松劑（8）增稠劑（9）消泡劑（10）...
2010-09
食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。 食品添加劑一般可以不是食物，也不一定有營養(yǎng)價(jià)值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營養(yǎng)價(jià)值，且具有防止食品腐料變質(zhì)、增強(qiáng)食品感官性狀或提高食品質(zhì)量的作用。 一般來說，食品添加劑按其來源可分為天然的和化學(xué)合成的兩大類。天然食品添加劑是指利用動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)為原料，經(jīng)提取所獲得的天然物質(zhì)；化學(xué)合成的食品添加劑...
2010-08
分別是（1）防腐劑（2）抗氧化劑（3）發(fā)色劑（4）漂白劑（5）酸味劑（6）凝固劑（7）疏松劑（8）增稠劑（9）消泡劑（10）甜味劑（11）著色劑（12）乳化劑（13）品質(zhì)改良劑（14）抗結(jié)劑（15）增味劑（16）酶制劑（17）被膜劑（18）發(fā)泡劑（19）保鮮劑（20）香料（21）營養(yǎng)強(qiáng)化劑（22）其他添加劑。 防腐劑常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、乳酸等。用于果醬、蜜餞等的食品加工中。 抗氧化劑與防腐劑類似，可以延長食品的保質(zhì)期。常用的有維C...
