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單寧酸單寧酸單寧酸食品級單寧酸飼料級單寧酸單寧酸廠家

、簡介

鞣酸（鞣質(zhì)、單寧酸）  

【英文名】：Tannic acid（Tannine；Gallotannic acid）

【含量】：99%

【CAS】:1404-55-4 72401-53-7

二、性狀

1.性狀：黃色或棕黃色無定形松散粉末，在空氣中顏色逐漸變深，有強吸濕性。

2熔點（oC） gt;360

3.閃點（oC）： 198.89

4.自燃點或引燃溫度（oC）： 526.67

5.溶解性：溶于水和乙醇。 

三、用途

1. 可用作食品抗氧化劑。一般與維生素E、維生素C或沒食子酸等混合后使用。

2. 單寧用作水基鉆井液的降黏劑、降濾失劑、能改善濾餅質(zhì)量。也用于鞣制生皮使其轉(zhuǎn)化為革。單寧具有與蛋白質(zhì)、多糖、生物堿、微生物、酶、金屬離子反應(yīng)的活性，并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反應(yīng)的特性。它在食品加工、果蔬加工、貯藏、化妝品、醫(yī)藥和水處理等方面應(yīng)用越來越