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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
亮氨酸
起訂量(公斤)價格
1-2567 /公斤
25-100065 /公斤
≥100061 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-07-02
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 氨基酸
生產(chǎn)許可證編號 SC20135058100543
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
外觀 白色有光澤的鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
保質(zhì)期 兩年
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 L-亮氨酸
含量 99%
是否進口

一、簡介

中文名稱:L-亮氨酸   

中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸  

英文名稱:L-Leucine   

分子式:C6H13NO2   

分子量:131.17 

    L-亮氨酸,又稱白氨酸,化學名為a一氨基異己酸,1819年Proust從奶酪中分離得到,后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶,并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種,也是人體八種必需氨基酸之一,另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。

二、性狀

白色有光澤六面體晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有苦味。無臭,味微苦.約337℃分解,于145-148℃升華。在烴類存在下,在無機酸水溶液中性能穩(wěn)定。每克溶于40ml水和約100ml醋酸。略溶于水。微溶于乙醇,溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。不溶于。熔點293~295℃.在氫類存在下,在無機酸水溶性中性能穩(wěn)定。