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產(chǎn)品名稱： DL-蘋果酸 

CAS： 617-48-1 

標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 

有無證： 有證 

天然/合成： 合成 

級(jí)別： 通用級(jí) 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/復(fù)合編織袋 可拆分 

成份： 碳酸鈣-->馬來酸酐-->馬來酸-->富馬酸 

理化屬性： 蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。分子式：C4H6O5 分子量：134.087 熔點(diǎn)：130℃ 

類別： 天然食品 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑 

下延產(chǎn)品： 調(diào)料 

運(yùn)用： 調(diào)節(jié)酸味、色度