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1.簡(jiǎn)介

【產(chǎn)品名稱】：核桃肽

【英文名稱】：Walnut peptide
【核桃肽產(chǎn)品別名】：低聚核桃肽、小分子肽、核桃多肽等。
【核桃肽提取來(lái)源】：核桃仁
【核桃肽產(chǎn)品規(guī)格】：99%

2.性狀

核桃肽，是人們將核桃去除油脂后，以核桃粕為原料，利用生物酶解技術(shù)，從核桃蛋白中提取而成，它富含人體必需的18種氨基酸，是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)有著核桃并不具備的營(yíng)養(yǎng)功效。

3.用途

核桃肽是以核桃蛋白為原料，利用生物工程定向酶切技術(shù)將大分子的蛋白質(zhì)降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽。