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【產(chǎn)品名稱】：苦瓜提取物 苦瓜多肽

【英文名】：Bitter Melon Extract

【 分子式 】：C42H62O16

【 CAS號(hào)】：57126-62-2 

【產(chǎn)品來(lái)源】：為葫蘆科植物苦瓜的果實(shí)。
【有效成分】：苦瓜多肽。
【產(chǎn)品規(guī)格】：苦瓜多肽50%，70% ,80%，85%。

【性   狀】：為棕黃色至淺黃色粉末，味苦【主要成分】

1、天然苦瓜多肽。

2、苦瓜蛋白質(zhì)降解，人工合成的寡肽

3、氨基酸。苦瓜中含有17種氨基酸。

4、苦瓜甙和苦味素。

5、生物堿類(lèi)物質(zhì)奎寧。

6、維生素C。

7、胰蛋白酶抑制劑。 

化學(xué)成分：果實(shí)含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠。