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1.簡介

【產(chǎn)品名稱】：苦瓜肽 90%
【拉丁名稱】：Momordica Charantia Linn.
【主要成分】：苦瓜肽
【提取部位】：胡蘆科植物苦瓜Momordica charantia L.的果實

2.性狀

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%

3.用途

1、天然苦瓜多肽。苦瓜中含有天然寡肽。

2、苦瓜蛋白質(zhì)降解，人工合成的寡肽。以野生苦瓜粉，配伍 植物分離蛋白，運用科學(xué)配方的復(fù)合芳香植物蛋白酶，對復(fù)合底物進(jìn)行催化，獲得分子量500至175分子量，均由2—6個氨基酸組成的寡肽。

3、氨基酸。苦瓜中含有17種氨基酸

4、苦瓜甙和苦味素。