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一、簡(jiǎn)介

【產(chǎn)品名稱】苦瓜肽
【英文名稱】Bitter Melon P.E.
【提取來(lái)源】本品為葫蘆科苦瓜Momordica Charantia Linn.的果實(shí)
【規(guī) 格】 苦瓜肽75%，粗蛋白85%
【檢測(cè)方法】UV

二。性狀

外觀：粉末

三、用途

1、天然苦瓜多肽。苦瓜中含有天然寡肽。

2、苦瓜蛋白質(zhì)降解，人工合成的寡肽。以苦瓜粉，配伍 植物分離蛋白，運(yùn)用科學(xué)配方的復(fù)合芳香植物蛋白酶，對(duì)復(fù)合底物進(jìn)行催化，獲得分子量500至175分子量，均由2—6個(gè)氨基酸組成的寡肽。

3、氨基酸。苦瓜中含有17種氨基酸

4、苦瓜甙和苦味素。