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【產(chǎn)品名稱】：小麥肽，小麥多肽，小麥低聚肽

【小麥低聚肽簡(jiǎn)介】：小麥多肽即"肽基小麥蛋白酶解物"的簡(jiǎn)稱,是小麥蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用,再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物.小麥多肽的必需氨基酸組成與小麥蛋白質(zhì)一樣。

【產(chǎn)品性狀】：淡黃色粉（本品）至類白色，無(wú)結(jié)塊，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)不良?xì)馕叮蝗苡谒?/p>

【平均相對(duì)分子量】：500Da~1000Da

【產(chǎn)品目數(shù)】：通過(guò)80目篩

小麥低聚肽特點(diǎn)：

1、營(yíng)養(yǎng)豐富：含各類氨基酸，供給氨基酸及肽能營(yíng)養(yǎng)

2、易接收：優(yōu)于氨基酸或者氨基酸的接收

3、消融性：在大范圍PH下完全溶于水，無(wú)渾濁現(xiàn)象和沉淀物產(chǎn)生

4、穩(wěn)定性：對(duì)熱穩(wěn)定，組份不轉(zhuǎn)變，功能不損失

【小麥低聚肽植物來(lái)源生產(chǎn)工藝】以小麥蛋白粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過(guò)濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成。

【外    觀】：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。

【顏    色】：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

【小麥低聚肽規(guī)    格】小分子肽含量大于60%

【網(wǎng)篩孔徑】80-100目                                            

【分 子 量】分子量小于1000道爾頓               

【外    觀】類白色至淡黃色精細(xì)粉末  

【生產(chǎn)工藝】酶解法