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　　【產(chǎn)品名稱】小麥肽

　　【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】小麥肽是從——小麥蛋白粉中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。小麥低聚肽以小麥谷朊粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝制成。

　　【小麥肽產(chǎn)品性狀】白色或淺灰色粉末。

　　蛋白質(zhì)（以干基計(jì)）/（g/100g）≥90

　　低聚肽（以干基計(jì)）/（g/100g）≥75

　　總谷氨酸/（g/100g）≥25

　　相對(duì)分子量質(zhì)量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例（%）≥85

　　水分/（g/100g）≤7

　　灰分/（g/100g）≤7

　　【小麥肽產(chǎn)品包裝】1公斤鋁箔袋或者25公斤鋁箔桶

　　【小麥肽儲(chǔ)存條件】陰涼、干燥、避光、避高溫處

　　【小麥肽產(chǎn)品保質(zhì)期】24個(gè)月