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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無(wú)機(jī)鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
食品級(jí)EDTA二鈉*
起訂量(公斤)價(jià)格
1-2530 /公斤
25-50026 /公斤
≥50022 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州廠家
  • 發(fā)布日期: 2021-08-05
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 防腐劑,抗氧化劑,螯合劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS EDTA二鈉
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 肉制品防腐劑

乙二胺四乙酸二鈉廠家

產(chǎn)品名稱:乙二胺四乙酸(Ethylene Diamine Tetraacetic Acid)

簡(jiǎn)稱:EDTA

俗名;依地酸(特別是它的鈣鹽絡(luò)合物,醫(yī)學(xué)上稱為依地酸鈉鈣)

分子量:292.248


乙二胺四乙酸白色粉末,不溶于冷水、醇及一般有機(jī)溶劑,溶于氫氧化鈉,碳酸鈉及氨的溶液中。


乙二胺四乙酸二鈉是強(qiáng)效螯合劑,防腐劑和抗氧化劑。因具有很高穩(wěn)定常數(shù),能與堿金屬以外的絕大多數(shù)金屬離子生成穩(wěn)定的絡(luò)合物,消除金屬離子或由其引起的有害作用,抑制水煮食品的水混濁,防止食品氧化變色,從而起到抗氧化、護(hù)色、防腐的作用,使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,是極為廣泛使用的護(hù)色劑、品質(zhì)改良劑和抗氧化劑,防腐保鮮劑。廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜制品、奶制品、飲料、肉制品、果脯、醬料的保鮮、護(hù)色,也應(yīng)用于油脂、香精的抗氧化。


用于海鮮罐頭,禽畜肉制品,蛋制品:

對(duì)火腿臘肉和香腸加工有很好的促進(jìn)作用,使肉色保持隱定,在肉制品表面噴灑0.05%—0.1%的EDTA二鈉與亞銷酸鹽混合物,就能抑制其表面變色和保持肉香。經(jīng)EDTA二鈉處理的水產(chǎn)品,可保持其原色。用量0.025%