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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機(jī)鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
豬皮膠原蛋白99% 膠原蛋白肽 水解 小分子肽 鄭州天順
起訂量(公斤)價(jià)格
1-2547 /公斤
25-100045 /公斤
≥100040 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-08-05
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
外觀 白色粉末
保質(zhì)期 兩年
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 豬皮膠原蛋白
含量 99%
是否進(jìn)口

【產(chǎn)品名稱】豬皮膠原蛋白肽

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】選用新鮮豬皮作為原料的酶解產(chǎn)物。

【產(chǎn)品性狀】無結(jié)塊,無雜質(zhì),具有膠原蛋白特有的氣味。能溶于水,在充分溶解后無雜質(zhì)和沉淀。
【工藝流程】新鮮豬皮-清洗-酶解-脫色-脫腥-濃縮--噴霧干燥-包裝-檢驗(yàn)-入庫
膠原蛋白是人體內(nèi)含量較多的蛋白質(zhì),約占人體內(nèi)蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含十八種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,功能性強(qiáng),是良好的生理活性物質(zhì)。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所特有的氨基酸。

     膠原蛋白又稱食用蛋白粉、水解膠原蛋白粉、膠原質(zhì)粉、膠原多肽,是以動(dòng)物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料,在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。此產(chǎn)品為純白色或淡黃色細(xì)粉,具有良好的膠體保護(hù)性,表面活性、成膜性、浸潤(rùn)性、穩(wěn)定性和易溶性,對(duì)酸或堿等刺激具有緩沖能力。其含有的十八種氨基酸中有七種是人體必須的,它還含有人體所必須的部分金屬微量元素。

     膠原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水,且在低溫或高溫情況下,組分也不會(huì)改變。它的吸收性優(yōu)于單一的氨基酸和蛋白質(zhì)。

【產(chǎn)品目數(shù)】80目篩