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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機(jī)鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
乙二胺四乙酸二鈉 EDTA國標(biāo)二鈉 EDTA-2Na
起訂量(公斤)價格
1-2530 /公斤
25-50026 /公斤
≥50022 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州廠家
  • 發(fā)布日期: 2021-08-05
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑,抗氧化劑,螯合劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS EDTA二鈉
型號 食品級
包裝規(guī)格 1*25
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 肉制品防腐劑

乙二胺四乙酸二鈉為無味無臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末,無臭、無味。它能溶于水,極難溶于乙醇。它是一種重要的螯合劑,能螯合溶液中的金屬離子。防止金屬引起的變色、變質(zhì)、變濁和維生素C的氧化損失,還能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金屬如鐵、銅等有促進(jìn)油脂氧化的作用)。

特點(diǎn)

1. EDTA具有廣泛的配位性能,幾乎能與所有的金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。

有利之處:提供了廣泛測定元素的可能性(優(yōu)于酸堿、沉淀法)。

不利之處:多種組分之間易干擾——選擇性。

2. EDTA與形成的M- EDTA 配位比絕大多數(shù)為1:1。

3. 螯合物大多數(shù)帶電荷,故能溶于水,反應(yīng)迅速。

毒性防護(hù): 本品低毒。對大鼠經(jīng)口LD50為2000mg/kg。

包裝: 采用紙箱或麻袋內(nèi)襯雙層塑料袋包裝,每袋80kg。

物化性質(zhì) :白色結(jié)晶粉末。低毒,溶于水,5%的水溶液pH值為4~6。呈酸性。難溶于醇。

主要用作絡(luò)合劑。