主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀(guān) | 白色粉末 |
保質(zhì)期 | 兩年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 酪蛋白肽 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
英 文 名: Casein phosphopeptides;CPPs
法定編號(hào): CNS 00.016
定 義: CPPs是一列含有 絲氨酸簇的短肽,其生物活性中心為:-SerP-SerP-SerP-Glu-Glu-。有α和β兩種構(gòu)型。有牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成。
二、產(chǎn)品性狀
乳白色或淺黃色粉末、有輕微的芳香氣味。易溶于水,水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩(wěn)定性。
三、產(chǎn)品用途
使用范圍酪蛋白磷酸肽的添加量:根據(jù)國(guó)家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn),建議用量千分之一到千分之三。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。