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| 主要用途 | 抗結(jié)劑 |
| 貨號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| 產(chǎn)商/產(chǎn)地 | 其他 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 微晶纖維素 |
| 型號(hào) | A90 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 名稱 | 微晶纖維素 |
| 規(guī)格 | 其他 |
| 目數(shù) | 120目目 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
通用名：微晶纖維素，microcrystalline cellulose
拼音名：weijing xianweisu
異 名：celex，emcocel，crocrystalline-cellulose等
cas號(hào)：9004-36-8
分子式：（c6h10o5）n，n≈220
分子量：約36000
英文縮寫(xiě)：mcc
微晶纖維素是纖維素產(chǎn)物。微晶纖維素在食品工業(yè)上可作食品基料膳食纖維素；
1、微晶纖維素在食品工業(yè)上可作食品基料膳食纖維素，可用于纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及水果片等。
2、微晶纖維素在涂料工業(yè)上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑；
3、微晶纖維素在化妝品上填料、增稠和乳化作用，對(duì)油性物質(zhì)有乳化作用；
4、微晶纖維素在濕法制造人造革生產(chǎn)中作為增粘和填料使用，使人造革表面平滑、厚度均勻。
在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑。
（1）保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性；
（2）保持高溫的穩(wěn)定性
（3）提高液體的穩(wěn)定性
（4）營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和增稠劑
（5）其他用途
