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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機(jī)鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
微晶纖維素供應(yīng) 微晶纖維素價(jià)格 零售批發(fā) 現(xiàn)貨供應(yīng)
起訂量(公斤)價(jià)格
1-2518 /公斤
25-50017 /公斤
≥50015 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州廠家
  • 發(fā)布日期: 2021-09-26
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 抗結(jié)劑
貨號(hào) 見包裝
產(chǎn)商/產(chǎn)地 其他
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 微晶纖維素
型號(hào) A90
包裝規(guī)格 25kg
名稱 微晶纖維素
規(guī)格 其他
目數(shù) 120目目
含量 99%
是否進(jìn)口

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

中文名稱:微晶纖維素

英文名稱:Cellulose Microcrystalline

法定編號(hào):CAS[9004-34-6]

分子式:(C6H10O5)n,n≈220

分子量:約36000


產(chǎn)品性狀:

白色或類白色粉末;無臭、無味。本品在乙醇、水、丙酮或甲苯中不溶。微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素,白色、無臭、無味,有多孔微粒組成的結(jié)晶粉末。微晶纖維素(mcc)是能自由流動(dòng)的結(jié)晶粉末(非纖維狀的微粒子)。不溶于水、稀釋的酸和多數(shù)的有機(jī)溶劑,微溶于20%的堿溶液。


產(chǎn)品用途:抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。

在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素,是一種理想的保健食品添加劑。

(1)保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性;

(2)保持高溫的穩(wěn)定性

(3)提高液體的穩(wěn)定性

(4)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和增稠劑

可用于植脂性粉末、稀奶油,使用量為20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纖維食品、面包,20g/kg。其他使用參考:在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果,防止冰渣形成,改善口感。