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產(chǎn)品名稱：硬脂酰乳酸鈉

別名：硬脂酰乳酸鈉

CAS號(hào)：18200-72-1

分子式:C24H44O6Na

級(jí)別：食品級(jí)

包裝：1*25kg

性質(zhì)：硬脂酰乳酸鈉為白色至淺黃色脆性固體或粉末，略有焦糖氣味，稍具有吸濕性。

硬脂酰乳酸鈉，一種食品乳化劑，由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。 在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過(guò)程中可以添加。

用作陰離子表面活性劑；食品乳化劑；化妝品乳化劑及增稠劑。