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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 酶活力 | 10-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 菠蘿蛋白酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
中文名稱：菠蘿蛋白酶
中文別名： 菠蘿蛋白酶；菠蘿酶；菠羅蛋白酶
CAS號(hào)： 9001-00-7
EINECS號(hào)：253-387-5
相關(guān)類別：酶和微生物制劑；酶制劑；食品添加劑
儲(chǔ)存條件：20°C
水溶解性：可溶
性狀：白色至淺棕黃色無定形粉末。
簡介：溶于水，水溶液無色至淡黃色，有時(shí)有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和 屬糖蛋白。
保存期：5～15℃陰涼、低溫、干燥環(huán)境下保存期為24個(gè)月 遠(yuǎn)離有異味物質(zhì)存放。
特征：菠蘿香氣淺黃棕色粉末
