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產(chǎn)品分類(lèi)：
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無(wú)機(jī)鹽類(lèi) 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
過(guò)氧化氫酶 過(guò)氧化氫酶價(jià)格 過(guò)氧化氫酶用途
起訂量(公斤)價(jià)格
1-25￥50 /公斤
25-1000￥48 /公斤
≥1000￥40 /公斤
  • 品牌：天順
  • 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期： 2021-09-29
  • 更新日期： 2024-06-11
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
CAS 見(jiàn)包裝
酶活力保存率 98％
砷含量 0.001％
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99％
是否進(jìn)口 否
類(lèi)別 其他
重金屬 0.001%

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

過(guò)氧化氫酶（CAT），是催化過(guò)氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細(xì)胞的過(guò)氧化物體內(nèi)。過(guò)氧化氫酶是過(guò)氧化物酶體的標(biāo)志酶, 約占過(guò)氧化物酶體酶總量的40%。。過(guò)氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過(guò)氧化氫。

【產(chǎn)品性狀】 

過(guò)氧化氫酶存在于紅細(xì)胞及某些組織內(nèi)的過(guò)氧化體中，它的主要作用就是催化H2O2分解為H2O與O2，使得H2O2不至于與O2在鐵螯合物作用下反應(yīng)生成非常有害的-OH