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產(chǎn)品名稱：果膠酶果膠酶、粘膠質(zhì)酶、果膠甲脂酶、聚半乳糖醛酸酶

產(chǎn)品級別：食品級

產(chǎn)品規(guī)格：1KG/袋  20公斤/箱

產(chǎn)品性狀：果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。果膠酶外觀呈淺黃色粉末狀。

果膠酶是水果加工中較重要的酶，應(yīng)用果膠酶處理破碎果實，可加速果汁過濾，澄清等。應(yīng)用其他的酶與果膠酶共同使用，其效果更加明顯

可用于果酒工業(yè)，對水果（廣泛應(yīng)用于蘋果、梨、草莓、山楂、酸棗、檸檬、黑加侖等）果汁的分離澄清，果酒生產(chǎn)按原料的萬分之一至萬分八添加；果汁澄清按原料的萬分之0.2-萬分之一添加。

飼料工業(yè)，提高飼料中物質(zhì)的利用效率；加速蛋白質(zhì)的合成，提高瘦肉率； 擴(kuò)大飼料配方中原料使用種類，充分利用副產(chǎn)品等非常規(guī)飼料資源，降低配方成本。