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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
現(xiàn)貨供應(yīng) 堿性蛋白酶 食品級酶制劑高酶活力中性蛋白酶
起訂量(公斤)價格
1-2560 /公斤
25-100055 /公斤
≥100050 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-09-30
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
CAS 見包裝
酶活力保存率 99.8%
砷含量 0.001%
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
酶活力 10-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口
類別 其他
重金屬 0.001%

別    稱:絲氨酸蛋白酶 


外 文 名:alkaline protease,alkaline proteinase


P  H  值:9-11


酶 活 力:10萬U/g


酶保存率:99%


重 金 屬:0.001%


砷 含 量:0.001%


使用條件:50℃


性    狀:淡黃色固體粉末


用    途:主要應(yīng)用領(lǐng)域:洗滌劑、制革、絲綢、飼料、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等。 


其應(yīng)用主要圍繞其水解蛋白質(zhì)肽鍵的功能展開,生產(chǎn)生活中,有幾個主要的需求:


1 使復雜的大分子蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變成簡單的小分子肽鏈或者氨基酸,從而變得易于吸收或洗去,比如食品、洗滌劑、飼料等領(lǐng)域。


2 部分破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使物質(zhì)組分之間實現(xiàn)分離,這在皮革、絲綢等含蛋白質(zhì)豐富的材料加工時十分有效。


3 促進環(huán)境污染物降解,用于環(huán)保領(lǐng)域。 


4 蛋白酶既能催化水解反應(yīng),也能催化其逆反應(yīng),而且具備高度的活性和專一性,非常適合醫(yī)藥工業(yè)對某些特定分子的生產(chǎn)需求。