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產(chǎn)品分類(lèi):
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無(wú)機(jī)鹽類(lèi) 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
食品級(jí)單甘酯
起訂量(公斤)價(jià)格
25-20012 /公斤
200-50011 /公斤
≥50010 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州廠家
  • 發(fā)布日期: 2015-02-06
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請(qǐng)
型號(hào) 其他
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規(guī)格 1*25
類(lèi)型 食品乳化劑

 食品級(jí)單甘脂生產(chǎn)廠家     食品級(jí)單甘脂 價(jià)格             食品級(jí)單甘脂報(bào)價(jià)         食品級(jí)單甘脂供應(yīng)       食品級(jí)單甘脂鄭州天順食品添加劑有限公司銷(xiāo)售中心本著互惠互利,共創(chuàng)雙贏的原則,愿與國(guó)內(nèi)各大食品企業(yè)攜手合作,共謀發(fā)展。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。咨詢(xún)   

   單甘脂簡(jiǎn)介:

  單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑。白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶于水,與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中。

單硬脂酸甘油酯

Glyceryl Monostearate(Monosterin)

性狀 白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶于水,與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機(jī)溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中。凝固點(diǎn)不低于54℃。

用量 可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用。

 

     單硬脂酸甘油酯是含有C16-C18長(zhǎng)鏈脂肪酸與丙三醇進(jìn)行酯化反應(yīng)而制得。是一種非離子型的表面活性劑。它既有親水又有親油基因,具有潤(rùn)濕、乳化、起泡等多種功能。本品一級(jí)品為乳白色似蠟固體,可溶于甲醇、乙醇、氯仿,丙酮和乙醚等溶液。

 

    單甘脂用途:

   單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑,使膏體細(xì)膩,滑潤(rùn);用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤(rùn)滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤(rùn)滑劑和抗靜電劑,在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤(rùn)劑等。 

如果貯藏在溫暖的條件下,單硬脂酸甘油酯會(huì)由于含有痕量水與酯皂化而引起酸值增加,可以加入有效的抗氧劑,如BHT和沒(méi)食子酸丙酯。

本品置于密閉容器中,貯藏于陰涼、干燥、避光處。

  

食品級(jí)單甘脂生產(chǎn)廠家    

食品級(jí)單甘脂 價(jià)格             

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