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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機(jī)鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
天然姜黃素
起訂量(公斤)價格
1-25650 /公斤
≥25620 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州廠家
  • 發(fā)布日期: 2015-03-21
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 天然姜黃素
型號 食品級
包裝規(guī)格 1*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 姜黃
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99.8%
色素含量 99%

天然著色劑姜黃素 姜黃素生產(chǎn)廠家 食品著色劑姜黃素價格 姜黃素*報價是由鄭州天順提供的,我們公司提供的食品級質(zhì)量保證,量大從優(yōu),一直受到許多新老客戶的支持與好評,歡迎廣大客戶前來訂購:,.

【中文名稱] 姜黃素[英文名稱] Curcumin[別 名] Turmeric yellow, Diferuloylmethane[化學(xué)名稱] 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-[分 子 式] C21H20O6;[分 子 量] 368.37 CAS: 458-37-7

[物理性質(zhì)] 橙黃色結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn)183°。不溶于水及乙醚,溶于乙醇及冰醋酸。

姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末,味稍苦。不溶于水,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和堿溶液,在堿性時呈紅褐色,在中性、酸性時呈黃色。對還原劑的穩(wěn)定性較強(qiáng),著色性強(qiáng)(不是對蛋白質(zhì)),一經(jīng)著色后就不易退色,但對光、熱、鐵離子敏感,耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。

主要用途

 

5.1 醫(yī)學(xué)

  姜黃素是從姜科植物姜黃中提取的一種色素,也存在其它姜科植物中。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)姜黃素可以*反應(yīng)、抗氧化、抗類*的作用。美國VITY維他命雜志報道:“姜黃素的主要*有抗氧化、*、抗凝、*、*、**及*生長等。2006年11月,美國《*與*》期刊一篇文章指出,姜黃素可以防止*、*,對*、*等又有效。

5.2 食品

  用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色,其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。