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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 紅米紅 |
| 型號(hào) | 食品級(jí)紅米紅 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
食品級(jí)紅米紅供應(yīng)廠家 食品級(jí)紅米紅批發(fā)價(jià)格 紅米紅*報(bào)價(jià) 紅米紅應(yīng)用 紅米紅用途 紅米紅生產(chǎn)廠家
鄭州天順食品添加劑有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有黃原膠、瓜爾豆膠、卡拉膠、果膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、聚丙烯酸鈉、魔芋粉、魔芋膠、瓊脂粉 、結(jié)冷膠、木糖醇、甘露醇、乳糖、D-木糖、阿斯巴甜、甜菊糖、紐甜、三氯蔗糖、果糖、BHA、BHT、異VC鈉、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、乳酸鏈球菌素、茶多酚、殼聚糖、一水檸檬酸、蘋果酸、富馬酸、酒石酸、姜黃素、維生素B2 等*、綠色、環(huán)保型高科技產(chǎn)品。產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。
紅米紅是以稻米（Oryza sativa）中的紅色或黑色種子為原料，經(jīng)浸提、過(guò)濾、精制純化、濃縮、殺菌（液狀成品）、噴霧干燥（粉狀成品）而得的天然食用色素。
| ·性 狀 |
紅米紅外觀為紫紅色液體或粉末，主要成分為 矢車菊-3-葡萄糖苷!，屬花青素類色素。溶于水、乙醇，不溶于丙酮、石油醚。穩(wěn)定性好，耐熱、耐光，但對(duì)氧化劑敏感，鈉、鉀、鈣、鋇、鋅、銅及微量鐵離子對(duì)它無(wú)影響，但遇錫變玫瑰紅色，遇鉛及多量Fe2＋，則褪色并沉淀。水溶液PH在1～6時(shí)為紅色，在7～12時(shí)變成淡褐色至黃色。
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·質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng) 目 | 企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn) | |
液體 | 粉末 | |
外觀 | 紫紅色液體 | 紫紅色粉末 |
色價(jià)E（1%、1cm、535±5nm） | 20～60 | 100～200 |
干燥減量 % ≤ | — | 8.0 |
灼燒殘?jiān)? % ≤ | 2.0 | 3.0 |
PH值 ≤ | 2～4 | 2～4 |
鉛（Pb） mg/kg ≤ | 2 | 2 |
砷（As） mg/kg ≤ | 1 | 1 |
致病菌 | 陰性 | 陰性 |
| ·使用范圍及方法（依據(jù)GB2760,《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》） |
| 紅米紅可用于調(diào)制乳、含乳飲料、冷凍飲品（食用冰除外）、糖果、配制酒。使用紅米紅時(shí)，先用50%食用酒精或少量水溶解后，再添加到食品配料中。 |
·參考用量（依據(jù)GB2760,《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》）
可按生產(chǎn)需要適量使用。
·法定編號(hào)
CNS號(hào)：08.111
·包裝
粉末采用紙箱、紙板桶、塑料桶內(nèi)襯塑料袋包裝，每箱、桶凈重10kg、20kg；液體采用塑料桶包裝，每桶凈重20kg；包裝規(guī)格可按顧客要求進(jìn)行包裝。
·貯存
密封，避光，存放于陰涼干燥處。液狀產(chǎn)品需5—10℃冷藏保存。
·保質(zhì)期
滿足上述貯存條件，自生產(chǎn)入庫(kù)起，粉末二年、液體六個(gè)月（未開(kāi)封）；第一次開(kāi)封后未用完,應(yīng)重新進(jìn)行密封包裝，粉末在六個(gè)月內(nèi)用完，液體在一個(gè)月內(nèi)用完。
