主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 番茄紅素 |
型號 | 食品級番茄紅素 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
食品級番茄紅素生產(chǎn)廠家 食品級番茄紅素批發(fā)價格 番茄紅素*報價 番茄紅素供應(yīng)廠家 番茄紅素應(yīng)用 番茄紅素用途 鄭州天順食品添加劑有限公司生產(chǎn)銷售各類食品添加劑,本公司的服務(wù)宗旨為:質(zhì)量*;用戶至上;優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;良好服務(wù),爭取達到每位合作商的滿意,期待和廣大客戶們建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。咨詢 業(yè)務(wù)
植物 來源:提取 植物部位于成熟的果實,原料產(chǎn)地為新疆。
分子式: C40H56
分子量: 536.88
CAS 登錄號: 13739-02-1
強的抗氧化活性;番茄紅素*遠勝于其他類胡蘿卜素和維生素 E ,其淬滅單線態(tài)氧的速率常數(shù)是維生素 E 的 100 倍,是目前自然界中被發(fā)現(xiàn)的*抗氧化劑之一。
【產(chǎn)品名稱】西紅柿提取物--番茄紅素(發(fā)酵法)
【英文名稱】Lycopene;Licopin
【分 子 式】C40H56
【分 子 量】536.85
【CAS NO】502-65-8
【物理特性】番茄紅素隨著溶劑和介質(zhì)的不同而呈現(xiàn)出不同的顏色,而且穩(wěn)定性比較差,番茄紅素是脂溶性色素,可溶于其他脂類和非極性溶劑中,不溶于水,難溶于強極性溶劑如甲醇、乙醇等
【規(guī)格檢測】5%,6%, 10% ,20%,1%,3%99%粉末以及5%,10%的油 BY HPLC
【提取來源】 茄科番茄亞屬番茄的果實,
【顏色性狀】 紅褐色粉末
【*】
1.具有較強的抗氧化作用。通過保護機體細胞免受氧化傷害而實現(xiàn)其生理活性。 番茄紅素的抗氧化作用是
β胡蘿卜素的3倍,維生素E的100倍
2.具有*。
3.*,防止皮膚受到紫外線的傷害。
4.*,番茄紅素*遠勝于其他類胡蘿卜素和維生素E
5.*,*.
【應(yīng)用領(lǐng)域】食品、保健品、化妝品以及醫(yī)藥領(lǐng)域。
【產(chǎn)品知識】番茄紅素是ψ(psi)—胡蘿卜素,屬于異戊二烯類化合物,是類胡蘿卜素的一種,人體自身不能合成類胡蘿卜素,必須通過外界攝入;但類胡蘿卜素在許多 植物中含量較低,并且很難用化學(xué)方法合成,主要是通過生物合成方式完成.目前只有以色列和中國掌握了番茄紅素開發(fā)和研究技術(shù)
【工藝介紹】番茄紅素的生產(chǎn)工藝主要有三類:
1、化學(xué)合成法,優(yōu)點:成本低,生產(chǎn)工藝簡單。缺點:含有大量合成番茄紅素,不利于長期服用且含有無法脫離的化學(xué)殘留。
2、生物合成(酶法和發(fā)酵法)優(yōu)點:成本低,速度快,工藝簡單。缺點:含有機溶劑殘留。
3、co2超臨界流體技術(shù)萃取。優(yōu)點:物理提取,無化學(xué)殘留和有機溶劑殘留,純度高。缺點:生產(chǎn)成本高,提取工藝復(fù)雜,目前只有少數(shù)企業(yè)掌握。