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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
單辛酸甘油酯(食品級)
起訂量(公斤)價格
25-10030 /公斤
100-20028 /公斤
≥20025 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州廠家
  • 發(fā)布日期: 2015-08-10
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
CAS 單辛酸甘油酯
型號 其他
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規(guī)格 25*1
類型 食品乳化劑

食品級單辛酸甘油酯供應(yīng)廠家             食品級單辛酸甘油酯批發(fā)價格         單辛酸甘油酯應(yīng)用         單辛酸甘油酯用途        單辛酸甘油酯供應(yīng)商 

 

   鄭州天順食品添加劑有限公司是一家國內(nèi)知名的專業(yè)從事精細化工原料研發(fā),食品原料和醫(yī)藥原料銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。我司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑等各種食品添加劑。公司產(chǎn)品品種齊全、價格合理,暢銷全國市場。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。 

 

性狀淡黃色透明液體,無臭,略帶椰香氣味。不溶于水,與熱水振搖可分散。溶于乙醇及有機溶劑。

用途:防腐劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,消泡劑,淀粉抗老化劑

是一種新型無毒高效廣譜防腐劑。它*。上世紀80年代首先由日本開發(fā)成功并投放市場,規(guī)定為不需限量的食品防腐劑。FAO/WHOJECFA亦對辛酸甘油酯ADI值不作限量。單辛酸甘油酯系由八個碳的直鏈飽和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4,分子量為218,熔點40℃,易溶于乙醇等有機溶劑。它在體內(nèi)和脂肪一樣,能分解代謝,最終成為二氧化碳和水,無任何積蓄和不良反應(yīng)。急性毒性試驗大白鼠口服LD50為15g/kg。大鼠分別用150mg/kg、750mg/kg、3750mg/kg喂養(yǎng)90天,對動物無有害反應(yīng)。我國黑龍江輕工所1995年中試成功,經(jīng)多種食品防腐試驗,效果明顯。在肉制品中添加濃度0.05%~0.06%時,對細菌霉菌酵母完全抑制;在生切面中使用0.04%,保質(zhì)期比對照組從2天增至4天;在內(nèi)酯豆腐中使用,有同樣效果。我國GB2760-1996規(guī)定可用于豆餡、蛋糕、月餅、濕切面,最大使用量1g/kg;肉腸為0.5g/kg。