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L-脯氨酸應用                本公司一直本著互惠互利的宗旨與廣大客戶攜手共進，共同發(fā)展，歡迎前來訂購。

中文名：L-脯氨酸
英文名：L-Proline
分子式：C5H9NO2
CAS：  147-85-3
性狀：無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭，

有較強的甜味，不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質(zhì)不同。極易溶于水

(154.56g/100ml，20℃)，溶于乙醇(1.18g/100ml，19℃)，不溶于乙醚和異丙醇。

用途：營養(yǎng)增補劑；風味劑，與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應，可生成特殊的香味物質(zhì)。
應用：應用于食品、調(diào)味品、香料等。

質(zhì)量標準：CP2005第二部
項目                                            標準
比旋度                                        -84.5°- -86.0°
酸度                                            5.9-6.9
溶液透光率                                不得低于98.0%
氯化物                                       ≤0.02%
硫酸鹽                                       ≤0.02%
銨鹽                                           ≤0.02%
其它氨基酸                               ≤0.5%
干燥失重                                   ≤0.3%
煙盒灼殘渣                               ≤0.1%
鐵鹽                                           ≤0.001%
重金屬                                       ≤0.001%
砷鹽                                           ≤0.0001%
含量                                           ≥98.5%

包裝：25KG/桶。
運輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。 
貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。
保質(zhì)期：兩年。