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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無(wú)機(jī)鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
天順供應(yīng)食品級(jí)靛藍(lán)
起訂量(公斤)價(jià)格
1-25220 /公斤
≥25210 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2016-04-12
  • 更新日期: 2024-09-03
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
來(lái)源 天然著色劑
主要著色成分 靛藍(lán)
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

 天順供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級(jí)靛藍(lán)生產(chǎn)廠家       靛藍(lán)報(bào)價(jià)       靛藍(lán)供應(yīng)商     食品級(jí)靛藍(lán)應(yīng)用       食品添加劑靛藍(lán)價(jià)格      本公司提供的食品級(jí)一直受到廣大客戶的好評(píng),歡迎新老客戶前來(lái)訂購(gòu)。

中文名稱:靛藍(lán)

英文名稱:Indigo blue 

  CAS號(hào):[482-89-3]

  分子式:C40H30Cl2N10O6
  分子量:817.64

 

化學(xué)性質(zhì):藍(lán)色粉末,無(wú)臭,微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂。25℃時(shí)溶解度為1.6%(水)、0.5%(25%乙醇)、0.6%(25%丙二醇),0.05%的水溶液呈深藍(lán)色。耐光性。耐熱性、耐酸性、耐堿性、耐鹽性、耐氧化性、耐*都差,還原時(shí)褪色,但染著力好。最大吸收波長(zhǎng)(610±2)nm。大白鼠經(jīng)口LD50 2g/kg,小白鼠經(jīng)口LD50 2.5g/kg,ADI 0-5mg/kg(FAO/WHO,1994)。靛藍(lán)鋁色淀為帶紫的藍(lán)色細(xì)粉末,無(wú)臭。不溶于水和有機(jī)溶劑。耐光、耐熱性比靛藍(lán)好。

 

靛藍(lán):

      一種藍(lán)色,近乎青色。原本的“紅橙黃綠青藍(lán)紫”已被換成“紅橙黃綠藍(lán)靛紫”藍(lán)色粉末(可能偏深藍(lán)),無(wú)臭,微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深藍(lán)色。

 

藍(lán)色粉末。1g可溶于約100ml,25℃水,對(duì)水的溶解度較其他食用合成色素低,0.05%水溶液呈藍(lán)色。溶于甘油,丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。遇濃硫酸呈深藍(lán)色,稀釋后呈藍(lán)色,它的水溶液加氫氧化鈉呈綠至黃綠色。耐光性耐熱性差,對(duì)檸檬酸、酒石酸和堿不穩(wěn)定。

 

用途:

用于食品、醫(yī)藥和日用化妝品的著色。食用靛藍(lán)為食用合成色素。食用色素是用于食品著色的一類添加劑,包括合成色素和天然色素,總數(shù)逾60種。

 

靛藍(lán)色素分類:

1、動(dòng)物來(lái)源色素         2、類黃酮化合物類

3、多酚類化合物         4、醌類化合物

5、葉綠素類              6、生物堿類化合物

7、二酮類化合物         8、吲哚類化合物

9、其他植物來(lái)源色素   10、胡蘿卜素化合物

11、微生物發(fā)酵色素

包裝規(guī)格:1kg*20/箱;20kg/桶

優(yōu)    勢(shì):濃度高,雜質(zhì)少,穩(wěn)定性好,不易褪色;色澤鮮艷亮麗。