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【公司簡(jiǎn)介】

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

 中文名：L-蘋果酸

  英文名：L(-)-Malic acid

  別 稱：(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸

  化學(xué)式：C4H6O5

  分子量：134.09

  CAS登錄號(hào)：有

  熔 點(diǎn)：101-103°C(lit.)

  密 度：1.60

  閃 點(diǎn)：220°C

  比旋光度：-2o(c=8.5, H2O)

  折射率：-6.5°(C=10, Acetone)

  性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，無(wú)味。

  本品在水和乙醇中易溶，在丙酮中微溶。

  L-蘋果酸在食品、日用化工等的用途如下：

  1.食品工業(yè)：L-蘋果酸可用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。

  2.日用化工工業(yè)：L-蘋果酸是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

和貯存：

  1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

  2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。