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【公司簡(jiǎn)介】 

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。 

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

葡萄糖基甜菊糖苷又稱酶轉(zhuǎn)苷甜菊糖苷，或酶改質(zhì)甜菊糖苷。是以甜葉菊（SteviaRebaudiana Bertoni）葉為原料，經(jīng)酶法對(duì)在甜葉菊葉中提取的甜菊糖苷進(jìn)行葡萄糖基化，然后經(jīng)蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥而得的食品添加劑葡萄糖基甜菊糖苷。

天然的甜菊糖苷主要是一種復(fù)合物，是由含同一苷元（甜菊醇）連接不同數(shù)量的葡萄糖基或鼠李糖基構(gòu)成的。含不同數(shù)量的甜菊糖基的甜菊糖苷甜味不同，一般認(rèn)為，甜菊醇C13位接枝各類糖基（葡萄糖基等）的產(chǎn)物具有更好的甜味。

因此，葡萄糖基甜菊糖苷具有比天然甜菊糖苷更好的甜味。