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【公司簡(jiǎn)介】 

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。 

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

干貝素（琥珀酸二鈉）
結(jié)晶體分子式：C4H4Na2O4?6H2O 

分子量：270.15

無(wú)水物分子式：C4H4Na2O4                     

分子量：162.06

性  狀：結(jié)晶品為白色結(jié)晶顆粒，無(wú)水物為結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，無(wú)酸味，有特殊貝類滋味。味覺(jué)閾值0.03%。至120℃時(shí)失去結(jié)晶水而為無(wú)水物。易溶于水（35g/100ml,25℃）,不溶于乙醇。在空氣中穩(wěn)定。

用  途：調(diào)味劑；酸味劑；緩沖劑。主要用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等。一般用量為0.01%-0.05%。作為調(diào)味品使用，一般用粉狀的無(wú)水物，以加速溶解。

用于方便面、方便食品的調(diào)味料中，具有增鮮及特殊風(fēng)味，用量0.5%左右。

限  量：

       1. FEMA(mg/kg)：無(wú)醇飲料、焙烤制品、肉類制品、肉湯、乳及乳制品、谷類制品，均60mg/kg。

       2. GB2760-2014：調(diào)味料，20.0g/kg。本品通常與谷氨酸合用，用量約為谷氨酸的10%。

包  裝: 產(chǎn)品外包裝為紙塑復(fù)合袋，內(nèi)包裝用聚乙烯食品袋，凈重25公斤/袋或20公斤/箱（5公斤*4）。