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【公司簡(jiǎn)介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。 

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

中文名稱：微晶纖維素

英文名稱：Cellulose Microcrystalline

分子式：（C6H10O5）n，n≈220

分子量：約36000

性狀：白色或類白色粉末；無(wú)臭、無(wú)味。本品在乙醇、水、丙酮或甲苯中不溶。微晶纖維素是一種白色、無(wú)臭、無(wú)味，有多孔微粒組成的結(jié)晶粉末。

1、微晶纖維素可用作崩解劑；

2、微晶纖維素在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是種理想的食品添加劑；可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。

3、微晶纖維素在涂料工業(yè)上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑；

4、微晶纖維素在化妝品上它集填料、增稠和乳化作用，對(duì)油性物質(zhì)有乳化能力；

抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定：可用于植脂性粉末、稀奶油，使用量為20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纖維食品、面包，20g/kg。其他使用參考：在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性