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【公司簡介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。

【產(chǎn)品簡介】

基本信息

是否進(jìn)口：否

型號：食品級

有效物質(zhì)含量：99％

包裝規(guī)格：1*25

外觀：白色結(jié)晶

含量：99％

保質(zhì)期：24個月

主要用途：改良劑

產(chǎn)品性狀：

外觀為干燥、精細(xì)、流暢性良好的白色粉末。

產(chǎn)品用途：

本產(chǎn)品可降低速凍水餃、包子的蒸煮溫度及縮短蒸煮時間，低溫和冷凍儲存穩(wěn)定性好。可以提供面粉或淀粉較好的色澤，改善流變特性，提高精度，尤其能改善速凍水餃的加工性能，防止凍裂，煮制過程損失率降低，表面更加細(xì)膩、光潔，同時提高物料混勻度。
使用效果:

1.抗褐變，顯著改善面制品色澤。餃子成品外表有光澤，略呈透明狀。
2.面團(tuán)成熟，提高吸水速度和吸水率，縮短達(dá)到水合狀態(tài)的時間。
3.增強(qiáng)彈性和可塑性的功能，有效提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能。
4.減少面撲用量，能顯著防止機(jī)制餃子的粘機(jī)現(xiàn)象。
5.使破損率顯著降低使面制品不渾湯、有咬勁、口感爽滑。
6.控制冰晶的形成，減少速凍和儲藏過程中的“裂紋”現(xiàn)象。
7.增加餃子的耐煮性和耐泡性，改善餃子口感，滑爽且有咬勁，煮后無硬心現(xiàn)象