主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業(yè)。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
品名:沙蒿膠
別名:沙蒿籽膠 中子膠
英文:Sa-hao seed gum
規(guī)格:500克 /1000克
用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、保水劑、成膜劑、膠凝劑
面團調節(jié)劑(加0.2%,面團拉伸強度提高1~2倍)
性狀:白色至淡褐色粉末,不溶于水,但可均勻分散于水,
簡介:沙蒿膠是一種高吸水植物樹脂膠,吸水數十倍后溶脹成蛋清樣膠體。黏度大,為明膠的1800倍。具有良好的保水性、成膜性、增稠穩(wěn)定性、在谷物及雜糧等面團和面糊中能顯著改善其延展性,增強筋力。廣泛用于面食品及飲食加工業(yè)中,是面粉食品的天然增筋粘結劑。