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【公司簡(jiǎn)介】 

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

中文名：酒石酸氫鉀

英文名：Potassium bitartrate

別    稱(chēng)：重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀

化學(xué)式：KHC4H4O6

分子量:188.18CAS

登錄號(hào):868-14-4;35-04-1;6381-58-4

EINECS登錄號(hào):212-769-1

水溶性:難溶于水

密    度；1.956

外    觀：無(wú)色至白色粉末

應(yīng)    用：食品工業(yè)、家庭使用、化學(xué)實(shí)驗(yàn)和化學(xué)工業(yè)

化學(xué)名稱(chēng)：(2R，3R)2，3一二羥基丁二酸氫鉀

分解溫度：200-220°C 

是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品，被食品工業(yè)稱(chēng)作塔塔粉，通常為無(wú)色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有愉快的清涼酸味。