主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
紅曲(拉丁學(xué)名:Monascus purpureus Went),別名:紅曲霉、紅糟,是歷史悠久的中草藥。其為曲霉科紅曲霉的菌絲體寄生在粳米上而成的紅曲米,初期無色,漸變?yōu)榧t色,老后紫紅色。分布于中國河北、江西、浙江等地。具有健脾消食,化瘀之功效。常用于飲食積滯,脘腹脹滿,赤白下痢,產(chǎn)后惡露不盡,跌打損傷。
拼音名:HónɡQū
別名:赤曲(《摘元方》),紅米(《藥材資料匯編》),福曲(《上海市飲片炮制規(guī)范》)。
性狀:為不規(guī)則形的顆粒,狀如碎米;外表棕紅色,質(zhì)脆,斷面粉紅色,微有酸氣,味淡,以紅透質(zhì)酥,陳久為佳。
資源分布:分布于河北、江西、浙江、臺灣、福建、廣東等地。
炮制:篩凈灰屑,揀去雜質(zhì)。紅曲炭:將凈紅曲微炒,使外部呈黑色,內(nèi)部呈老黃色為度,噴淋清水,冷卻。
來源:為曲霉科紫色紅曲霉寄生在粳米上而成的紅曲米。