主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來(lái)源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級(jí)葉黃素生產(chǎn)廠家 葉黃素*報(bào)價(jià) 食品級(jí)葉黃素批發(fā)價(jià)格 葉黃素供應(yīng)商
食品級(jí)葉黃素含量 本公司提供的食品級(jí)一直受到廣大客戶的好評(píng),歡迎新老客戶前來(lái)訂購(gòu)。
【公司簡(jiǎn)介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
1簡(jiǎn)介 葉黃素(Lutein),別名植物黃體素,在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在,其化學(xué)式中含有兩個(gè)紫羅酮環(huán),是一種具有維生素A活性的類胡蘿卜素,是存在于人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素
2.性狀 結(jié)構(gòu)
葉黃素具有3個(gè)手性中心,有8種立體異構(gòu)體 。
味道:
葉黃素有微弱的像干草的味道。
溶解性:
葉黃素不溶于水和丙二醇,微溶于油和正己烷,溶于丙酮、二氯甲烷和乙醇,易溶于乙酸乙酯、四氫呋喃、氯仿等,其在溶劑中的穩(wěn)定性為無(wú)水乙醇>乙酸乙酯>四氫呋喃>甲苯 。
穩(wěn)定性:
葉黃素的穩(wěn)定性差,主要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響,如熱處理過(guò)程可引起葉黃素異構(gòu)化反應(yīng)產(chǎn)生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時(shí),要將葉黃素結(jié)晶純品或含葉黃素的材料密閉真空或充入惰性氣體包裝,避免光照并且低溫保存 。
安全性:
葉黃素安全性高,無(wú)害,加上它特殊的生理功效,符合食品添加劑“天然”、“營(yíng)養(yǎng)”、“多功能”的發(fā)展方向,可與維生素、賴氨酸等常用食品添加劑一樣直接添加到食品中。葉黃素是重要的天然色素類和天然保健品,是綠色的健康食品原料。
3.用途 著色作用
葉黃素被廣泛用于調(diào)味品、煙草、糕點(diǎn)、糖果和多種飼料加工中。在中國(guó),葉黃素己被作為著色劑廣泛應(yīng)用
一般在綠葉的蔬菜中可以找得到。葉黃素本身是一種抗氧化物,并可以吸收藍(lán)光等有害光線。
自然界中與玉米黃素共同存在,是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分,含于葉子的葉綠體中,可將吸收的光能傳遞給葉綠素a,推測(cè)對(duì)光氧化、光破壞具有保護(hù)作用。