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中文名稱：淀粉
中文別名：馬鈴薯淀粉; 藥用淀粉; 玉米淀粉; 土豆淀粉; 稻米(ORYZA SATIVA)淀粉; 馬鈴薯(SOLANUM TUBEROSUM)淀粉; 木薯淀粉; 小麥(TRITICUM VULGARE)淀粉; 修飾淀粉; 預(yù)膠化淀粉
英文名稱：Starch potato
CAS號：9005-25-8
EINECS號：232-679-6
物化性質(zhì)：
本品為白色，無臭，無味粉末。有吸濕性。 不溶于冷水，乙醇和。
產(chǎn)品用途：
分析上作碘的指示劑用作賦形劑以及食品增稠劑、穩(wěn)定劑、填充劑等
馬鈴薯粉（Potato Flour）是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細(xì)磨碎。它可以被用來作為增稠劑，盡管用于勾芡濃稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。

【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。