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| 主要用途 | 防腐劑，抗氧化劑，螯合劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | EDTA二鈉 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
產(chǎn)品名稱： EDTA鐵鈉
英文名稱： Magnesium lactate
產(chǎn)品型號(hào)： 食品級(jí)
鐵元素含量：12.513.5
產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶性粉末，能溶于水，幾乎不溶于乙醇。
物理
熔點(diǎn)：252 °C。EDTA二鈉鹽清洗劑的配方主要包括80~90ml的H20,8g的NAOH,3ml的三乙醇胺，10g的EDTA以及3~5滴的苯磺酸鈉。
產(chǎn)品用途
EDTA鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對(duì)鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的23倍，且極少引起食物色與味的改變。
EDTA鐵鈉具有促進(jìn)膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用，同時(shí)還可促進(jìn)鋅的吸收，而對(duì)鈣的吸收無(wú)影響。
