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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
梔子紅生產(chǎn) 食品級著色劑 鄭州天順
起訂量(公斤)價格
1-15270 /公斤
≥15260 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-04-21
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

【產(chǎn)品簡介】

梔子紅色素 梔子提取物

性質(zhì):暗紅紫色粉末、塊狀、糊狀或液體,略有特殊氣味,無味,溶于水,鮮明紫紅色。

用途:用于一般食品,如制面、餡芯、冷點心、赤豆飯、飲料、甜酒等的著色,為紅色著色劑。

梔子紅是由梔子提取物京尼平苷與氨基化合物經(jīng)過適當?shù)拿附夥磻玫健.a(chǎn)品在水溶液中呈現(xiàn)暗紫紅色。耐光性與耐熱性具佳。可以在廣泛的PH范圍內(nèi)使用。作為梔子的系列產(chǎn)品之一,梔子紅不僅可以單獨作為紅色色素使用,還可以與梔子藍或梔子黃復配,得到其他各種顏色。

典型應用:配制酒、風味酸奶、飲料、糕點等。

使用方法:將所需數(shù)量的色素,加入適量的水或稀乙醇中,稀釋攪拌均勻,再將此溶液加入所需產(chǎn)品中,均勻攪拌即可。操作溫度應低于80度。

【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】

固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,也可根據(jù)客戶要求定制!

液體:20kg/桶、25kg/桶,也可根據(jù)客戶要求定制!

【應用領(lǐng)域】

應用于配制酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等。

本品適用范圍:

1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;

2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;

3.糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等;

4.其他:保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。

在我國,低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外,還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。