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植物炭黑

類別：食用色素

用途：焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品／肉禽制品/糖及糖漬食品/糖果

別名：木炭／E153

替換形式：未知

外觀性狀：黑色粉末，無臭，無味

純度，99％

在食品中的作用：黑色食用色素，主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑。

代用品：即使色調(diào)不完全一致，但其他黑色食用色素可用，如：木炭

在食品中的應(yīng)用技術(shù)：植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。

【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。