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中文名：迷迭香酸 

植物來源：唇形科迷迭香屬植物迷迭香的干燥葉 
別  名：迷迭香酸，羅丹酚酸 
英文名：Rosmarinic acid 
分子式：C18H16O8 
CAS號：20283-92-5 
分子量：360.33 
檢測方式：高效液相色譜法 
規格：10～98% HPLC
性狀：棕色至白色結晶性粉末；易溶于水，氣清香，無苦味。 

產品作用：具有高效、的強抗氧化效果。迷迭香酸主要用于水溶性產品的強抗氧化劑。在調味食品、功能食品、香精香料、鹵制品、寵物食品和飼料及日用化工等行業中使用