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低聚甘露糖醇

型號：食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級

包裝：25公斤紙板桶

含量：99.9%

產(chǎn)地：國產(chǎn)

性狀：白色粉末

 CAS：37220-17-0

用途：甜味劑生產(chǎn)

英文名稱：Low-molecular-weight mannose alcohol

性狀：低聚甘露糖醇為無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶體粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57％～72％。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。

用途：低熱量甜味劑，增味劑。膠姆糖及糖果的防粘劑，營養(yǎng)增補劑，組織改良劑，保濕劑，填充劑。

添加量：根據(jù)國家標(biāo)準，建議用量千分之一到千分之三。