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一、概念詳解：

中文名稱(chēng)：低聚甘露糖醇

CAS登錄號(hào)：有

英文名稱(chēng)：Oligosaccharides mannitol

性質(zhì)：低聚甘露糖醇為白色結(jié)晶體粉末。無(wú)臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57％～72％。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。

二、用途：

低聚甘露糖醇是低熱量甜味劑，增味劑。膠姆糖及糖果的防粘劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，組織改良劑，保濕劑，填充劑。

三、包裝與貯存：

       1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋

2.貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射，不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。