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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
防腐劑肉桂酸鉀 食品級肉桂酸鉀 肉桂酸鉀價格 肉桂酸鉀
起訂量(公斤)價格
1-2590 /公斤
25-50085 /公斤
≥50075 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-04-29
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
成分 其他
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 肉制品防腐劑

中文名:肉桂酸鉀

外文名:Potassium cinnamate

肉桂酸鉀

【產(chǎn)品性狀】

 白色結晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有肉桂香氣。

【產(chǎn)品用途】

用途:新型食品防腐劑,廣泛應用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中。

抑菌能力強,尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用很強,其抑制霉菌的有效濃度為0.05-0.1%,一般常用量為0.01-0.02%,抑制細菌的有效濃度為0.01-0.1%。主要抑制對象還包括假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸菌、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、酪酸桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等。 

同時,肉桂酸鉀不受酸堿度的限制,PH值在2-7之間抑菌效果也相當好,且抑菌效果不因PH的波動而變化。 

儲存:陰涼、干燥、通風常溫的環(huán)境下保存