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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
食品級 防腐劑 肉桂酸鉀 生產(chǎn) 鄭州天順
起訂量(公斤)價格
1-2590 /公斤
25-50085 /公斤
≥50075 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-04-29
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 肉制品防腐劑

一、【肉桂酸鉀簡介】
別名:肉桂酸鉀、3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀   

     英文名稱:Potassium cinnamate

     CAS號:有

     分子式:C9H7KO2

二、【肉桂酸鉀性狀】
肉桂酸鉀為白色結(jié)晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂香氣。

三、【肉桂酸鉀用途】

   肉桂酸鉀作為天然食品防腐劑,肉桂酸鉀具有以下幾個特點:

   1、肉桂酸鉀具有廣譜性;

     肉桂酸鉀抑菌能力強,尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用很強。

   2、肉桂酸鉀的防腐性能

     肉桂酸鉀系天然肉桂提取物肉桂酸的鉀鹽,由于其溶解性好被廣泛應(yīng)用于食品中,其防腐機理是肉桂酸鉀在酸性條件下轉(zhuǎn)化成肉桂酸。

     主要用于碳酸飲料、果汁飲料、罐頭、乳制品、醬掩菜制品等食品防腐保鮮作用,用量在根據(jù)不同的工藝建議使用量在0.1—0.5%,

四、【肉桂酸鉀包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。