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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機(jī)鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
食品級(jí) 辛烯基琥珀酸淀粉鈉 生產(chǎn) 鄭州天順
起訂量(公斤)價(jià)格
1-2570 /公斤
25-50065 /公斤
≥50050 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-05-10
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 見包裝
包裝規(guī)格 25*1
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

產(chǎn)品簡介:
辛烯基琥珀酸淀粉鈉(sodiumstarchoctenylsuccinate)是以淀粉與辛烯基琥珀酸酐經(jīng)酯化,同時(shí)可能經(jīng)過酶處理、糊精化、酸處理、漂白處理而得的蒸煮或預(yù)糊化食品添加劑,為白色至微黃色粉末、薄片或顆粒。辛烯基琥珀酸淀粉鈉具有優(yōu)良的乳化性能,可廣泛地用于食品、醫(yī)藥等工業(yè)作為乳化劑、穩(wěn)定劑和增稠劑。而低粘度的辛烯基琥珀酸淀粉鈉具有冷水可溶,附加值更高等優(yōu)點(diǎn),可以廣泛地用于軟飲料中作為乳化增稠劑,用于微膠囊包埋中作為壁材使用,包埋效果比傳統(tǒng)壁材更好。
應(yīng)用領(lǐng)域:
辛烯基琥珀酸淀粉鈉可作為乳化劑,用于嬰兒配方食品, 使用量1.0g/kg;
用于較大嬰兒和幼兒配方食品, 使用量50.0g/kg,作為DHA/ARA載體,以即食食品計(jì);用于特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品, 使用量1.0g/kg,使用量 粉狀產(chǎn)品,液態(tài)產(chǎn)品按照稀釋倍數(shù)折算。
還可作為防黏劑,用于膠基糖果加工工藝。