主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 變性淀粉 |
包裝規(guī)格 | 1*25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
羥丙基二淀粉磷酸酯(Hydroxypropyl distarch phosphate),商品名稱(chēng)為羥丙基磷酸雙淀粉,白色粉末,無(wú)臭,無(wú)味,不溶于水。
羥丙基二淀粉磷酸酯可作為增稠劑。
我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―2011)表A.2(可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑名單)第50項(xiàng)為羥丙基二淀粉磷酸酯,功能為增稠劑。未限定*用量,可按需添加。
FAO/WHO規(guī)定:可單獨(dú)使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬,5 g/kg;罐裝胡蘿卜(產(chǎn)品含有奶油或其他油脂)、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品,10 g/kg;冷飲制品,30 g/kg;罐裝沙丁魚(yú)和沙丁魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品,20 g/kg;罐裝鮐魚(yú)和竹莢魚(yú),60 g/kg(僅用于填料);速凍魚(yú)條和魚(yú)塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP為限。